Stor efterspørgsmål på økologi
Kunderne i dag efterspørger i stor grad økologiske produkter. Et øget fokus på kvalitetsprodukter gør det muligt for Peter, at opdrætte nogle af de bedste økologiske ænder i Danmark.
Masser af plads, luft under vingerne, kvalitetsfoder og omsorg er nøglen til det gode resultat, og gør at ænderne stadig bliver store og flotte og i øvrigt med omkring 10% mindre fedt end konventionelt opdrættede ænder.
Familielandbrug
Gården drives i dag af Bente og Peter, men i de travle perioder hjælper parrets 3 børn også til. Der er ikke ambitioner om storhed og en masse ansatte – det er kvaliteten i arbejdet, der er vigtig. Det er afgørende for familien, at det bliver på et niveau, hvor de stadigvæk har kærligheden med til arbejdet.
